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泡椒雞爪巴氏殺菌機采用的是低溫殺菌原理，巴氏殺菌是一種相對較溫和的熱殺菌形式，處理溫度通常在100℃以下，典型的巴氏殺菌條件是62~65℃、30min。巴氏殺菌可殺滅食品中的致病菌和不耐熱的微生物，對食品中的酶有一定程度的破壞作用

醬料有袋裝和瓶裝，為了保證美味的延續(xù)和保質期，需要進行殺菌作業(yè)，醬料包巴氏殺菌機應用于多種袋裝醬料及醬菜的殺菌作業(yè)，采用水浴式殺菌模式，池體內部多點控溫，殺菌溫度均勻，溫度為65-98攝氏度，根據物料特點殺菌溫度可控，生產線采用sus304食品級不銹鋼板材加工制造，*，值得信賴，整套生產線包含有：水浴式巴氏殺菌機、冷卻機、振動瀝水機、翻轉式風干機等等

泡椒巴氏滅菌機在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏滅菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，可以用來殺菌多種泡菜產品，例如：泡椒鳳爪、泡辣椒、泡豇豆、泡蘿卜塊等等，本機廣泛用于軟包裝醬菜、泡菜、蔬菜制品，調味品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝灌裝食品的滅菌，飲料滅菌以及蔬菜漂燙等。

泡豇豆巴氏殺菌生產線可以廣泛用來殺菌多種泡菜產品，例如：泡椒鳳爪、泡辣椒、泡豇豆、泡蘿卜塊、泡豆角、泡洋蔥、泡黃瓜等等，本機廣泛用于軟包裝醬菜、泡菜、蔬菜制品，調味品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝灌裝食品的滅菌，飲料滅菌以及蔬菜漂燙等。

泡菜巴氏殺菌生產線可以用來殺菌多種泡菜產品，例如：泡椒鳳爪、泡辣椒、泡豇豆、泡蘿卜塊等等，本機廣泛用于軟包裝醬菜、泡菜、蔬菜制品，調味品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝灌裝食品的滅菌，飲料滅菌以及蔬菜漂燙等。

二荊條泡椒巴氏殺菌機可以用來殺菌多種泡菜產品，例如：泡椒鳳爪、泡辣椒、泡豇豆、泡蘿卜塊等等，本機廣泛用于軟包裝醬菜、泡菜、蔬菜制品，調味品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝灌裝食品的滅菌，飲料滅菌以及蔬菜漂燙等。