西藍(lán)花被認(rèn)為是許多人喜愛的，并且有高的營養(yǎng)價值。它看起來像花椰菜，但是它是綠色的和豐富的。它的維生素是好的綠色蔬菜之一。它所含的B-胡蘿卜素和維生素具有豐富的抗氧化作用，能有效清除體內(nèi)的自由基，所以現(xiàn)在西藍(lán)花被加工成為蔬菜深加工的原材料，或者是速凍西藍(lán)花

自動式西藍(lán)花漂燙機(jī)由蔬菜漂燙機(jī)和冷卻機(jī)等組成，應(yīng)用范圍廣泛，常用于脫水蔬菜前處理加工、速凍蔬菜前處理加工、鹽漬醬菜加工牽出來加工、包子餡餃子餡加工處理等等，可以用于菠菜、油菜、白菜等蔬菜的殺青漂燙作業(yè)，也可以用作山野菜、茶葉、中藥材的殺青漂燙作業(yè)

自動式西藍(lán)花漂燙機(jī)包含設(shè)備有：蔬菜漂燙殺青機(jī)、冷卻機(jī)

蔬菜漂燙殺青機(jī)：殺青漂燙溫度可以控制，時間可以根據(jù)物料的外形特點進(jìn)行調(diào)控，體積較小的物料殺青漂燙時間較短，外形體積較大的物料，殺青漂燙的時間較長，如果物料漂浮，可以采用雙層網(wǎng)帶浮壓，將物料壓制到水下，進(jìn)行充分的漂燙作業(yè)，池體內(nèi)部也可以增加氣泡鼓動裝置，柔軟的氣泡使物料輕輕的翻滾，不會對物料造成損傷

冷卻機(jī)：對殺青漂燙好的物料進(jìn)行冷卻作業(yè)，可以采用常溫循環(huán)水冷卻，可以選用冷卻塔水冷卻，也可以采用制冷機(jī)進(jìn)行冷卻作業(yè)，每一種冷卻源，都能夠提供相對應(yīng)的冷水，對物料進(jìn)行冷卻護(hù)色作業(yè)

我公司所生產(chǎn)加工設(shè)備均是采用sus304食品級不銹鋼板材，符合食品衛(wèi)生安全要求，可以根據(jù)產(chǎn)量進(jìn)行生產(chǎn)線設(shè)備的加工制造